Receta de Mousse de Chocolate sana (con o sin Thermomix)

Olvídate de las recetas de Mousse de chocolate llenas de azúcar y nata.

Esta receta es plant-based, sin gluten, lácteos y sin azúcares refinados. Una verdadera delicia, que además nos aporta un montón de beneficios.

3 Superbeneficios que consigues con sus ingredientes:

1. El cacao es un superalimento, que te ayuda a bajar de peso, y mejora la salud del corazón y el cerebro, mejora tu piel y tu estado de ánimo **
2. Los dátiles fortalecen tus huesos y cuentan con numerosos minerales, vitaminas y fibra.
3. El aguacate te ayuda a reducir el colesterol, a relajar tu sistema nervioso y a mejorar tu piel previniendo arruguitas, además de ser rico en vitamina E y C.

** Artículo relacionado: 7 Beneficios del Cacao, y disfruta sin culpa

Ingredientes para Mousse de Chocolate (para 4 personas):

• 2 aguacates.
• 6-8 dátiles, remojados en agua 20-30 min. Yo suelo ponerle medjool, que son un poco más dulces. Prueba y añade alguno más, si se te queda corto.
• 3 cucharadas de leche vegetal (o la que te guste)
• 4 cucharadas de cacao puro en polvo.

Cómo hacer tu mousse de chocolate en un pis pas:

• Dificultad: fácil.
• Tiempo total 15 min.
• Elaboración: 10 min.

Paso a paso…

1. Coloca los dátiles sin hueso y sin el agua junto con el resto de ingredientes, en un procesador de alimentos.
2. Bate hasta que quede cremoso, y añade un pelín de leche si lo ves necesario, para que quede con textura de mouse. Si te apetece, ponle para decorar fruta fresca, coco, …
3. Sirve inmediatamente, o guárdalo en el frigo 3- 4 días.

¡Y eso es todo!!… Fácil, saludable y para chuparte los dedos…

💚

¿La has probado ya? Cuéntame cuando lo pruebes, y dime si os enloquece a todos en casa.

PD. Como sé que te va a chiflar, aquí te dejo la receta de la Nutella Casera Sana, por si te apetece seguir aprovechando los beneficios del cacao.